Audience du Site
12 - Recettes de l'Oncle Marc
AMARETTI (BISCUITS AUX AMANDES AMERES)
BEIGNETS « CHICHI FREGI » OU « PANISSES »
BLANQUETTE DE VEAU TRADITIONNELLE
CADE PROVENCALE ET SOCA NICOISE
CLAFOUTIS AUX CERISES OU AUX PRUNES
CONFITURE DE CITRE (MERAVILLO ou GEGERINE, ou encore GINGERINE)
COQ AU RIESLING ACCOMPAGNE DE SPAETZLES ALSACIENNES D'HENRY
CREVETTES AUX AVOCATS ET PAMPLEMOUSSE
FOUGASSE D'AIGUES-MORTES... L'ORIGINALE DE LA MAMET !
GALETTE DES ROIS (PARISIENNE OU PROVENCALE)
GÂTEAU ARDECHOIS A LA CHÂTAIGNE D’ARLETTE
GNOCCHIS PROVENCAUX A LA POMME DE TERRE
GRATIN DE BLETTES A LA PROVENCALE
LA SOUPE AU PISTOU DE LA MAMET
LATTE DOLCE (CREME AU CHOCOLAT SANS OEUF NI BEURRE)
LES TAPENADES AUTHENTIQUES DE MARYLINE
MACARONS A LA VANILLE (BASE A DECLINER POUR D'AUTRES PARFUMS)
MOUSSE A LA NOIX DE COCO ET A L'ANANAS
PATE A FRIRE OU PATE A BEIGNETS
PÂTE A FRIRE SUCRÉES (OREILLETTES, GANSES OU FRISOUNS PROVENCAUX)
PÂTE A TARTE SALÉE OU SUCRÉE INRATABLE
POIVRONS EN CONSERVE A L'ITALIENNE
POTCHEVLEESCH, LE VRAI DES CH'TIS...
POULET AUX NAVETS ET RADIS OU AUX BANANES VERTES
QUENNELLES DE FROMAGE OU STORZAPRETI (POUR LES CORSES!)
RISOTTO DE « NAJET *» AUX CHAMPIGNONS ET NOISETTES
SAUCES (toutes les sauces utiles...)
SOUPE AUX ORTIES OU AUX FANES DE RADIS