BOULIMIQUE ANOREXIQUE SANS LE SAVOIR... CA VOUS INTERESSE !

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Oui, oui, 5 légumes par jour est une excellente règle, seulement voilà, il ne faut pas y rajouter trop d'autres ingrédients !

 

Suffiront, trois produits laitiers et pas plus d'une fois de la viande, du poisson, ou du poulet (protéines), enfin, pensez à ne plus saler... Le sel se trouve en quantité suffisante dans tout ce que vous ingérez et à tout cela il ne faut pas oublier de se défouler physiquement au moins une demi-heure par jour ou de faire une bonne marche de 2h chaque jour.

 

En effet, entre BOULIMIE et ANOREXIE, il y a une juste mesure que naturellement la grande majorité des gens que vous côtoyez arrivent à respecter sans même y prêter attention... Mais force est de remarquer qu'il y a de plus en plus de gros, carrément obèses autour de nous...

 

Non seulement c'est pas beau, mais ils vont avoir toutes sortes de problèmes de santé... Fini le temps où, en voyant quelqu'un d'un peu enrobé, on se contentait de dire qu' « il se porte bien »!

 

Certes, une bonne part des raisons en revient à la malbouffe industrielle où l'industrie alimentaire et ses lobbies se sont engouffré pour accroitre leurs profits !

 

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ATTENTION DANGER !

  

Pour moi, tout a commencé en septembre dernier par un voyage de 8 jours au Pays Basque, lorsque Martine a pris sa retraite...

 

Je croyais cela dévolu aux Périgourdins, aux Gersois et aux Ariègeois, enfin à tous ces territoires où il fait bon vivre dans le sud-ouest, mais c'est que les Basques ont eux aussi un sacré bon coup de fourchette et c'est tellement bon!...

 

Qui n'a pas gouté « l'axoa » (ragout d'agneau aux piments d'Espelette), la « pantxeta » (petits boudins de veau), le « txangurro » (araignée de mer farcie aux oignons, pommes de terre et carottes), le « ttoro » (soupe de poissons avec des morceaux), ou le « marmitako » (thon émietté aux piments, oignons, pomme de terre en dés, tomates et ail) et le jambon dit de Bayonne frotté au sel de Saliés de Béarn, ne peut pas comprendre ! 

 

Seulement voilà, au retour j'avais pris plus de 4 Kg et lorsque je suis passé sur la balance j'ai eu un coup de blues!  

 

Alors là, Martine inquiète est allé chercher le remède miracle... « La méthode GESTA » pour m'aider à me désintoxiquer.

 

C'est radical pour perdre les Kilos en trop, si bien qu'après un premier cycle de 13 jours j'avais perdu 6 Kg, alors, pour ne pas retomber rapidement dans la situation précédente, j'ai mis un point d'honneur à entamer un nouveau et deuxième cycle « GESTA » de 13 jours pour arriver à déprogrammer mon corps trop habitué à être un peu trop enrobé et revenir à un IMC décent. Je serai probablement amené à faire un ou deux nouveaux paliers dans quelques semaines mais je sais maintenant que j'y arriverai !

 

Je ne m'étais jamais vraiment intéressé aux régimes, mais Martine m'a tout de suite orienté sur ce qui lui avait toujours semblé le plus raisonnable parce que logique et pas trop contraignant, autrement, c'est l'abandon dans la majorité des cas voire la rechute à très court terme !

 

Avant tout, il faut avoir entendu parler de l'IMC que j'évoque ci-dessus... « l'INDICE DE MASSE CORPORELLE ». C'est un indice qu'utilisent tous les diététiciens sans exception pour apprécier l'état de leurs patients. Il est tout simple à déterminer :

 

Il s'agit de l'indice obtenu en divisant le poids en Kilogramme d'un homme (ou d'une femme) par le carré de sa taille en mètre.

 

.        95 Kg        = 29,65  OUPS ! Tel était mon « IMC » il y a quelques jours...

1,79 m x 1,79 m                                                                                         

 

Pour un homme normalement constitué cet indice doit se situer dans la fourchette de 24 à 26 maximum... L'ennui, c'est que le miens était plus proche de 30 que de 25, ce qui me définissait pour ma taille comme « Obèse », rien de moins !

 

De fait, j'avais quelques difficultés dès qu'il s'agissait de monter des escaliers, et Dieu sait qu'au pays Basque il y a de beaux châteaux mais ils sont tous perchés et il faut en monter des marches pour les visiter !...

 

Après ce premier cycle de 13 jours mon IMC est passé de 30 à 27 !... de l'état d'Obèse je suis donc parvenu à n'avoir plus qu'un peu de surpoids... Allez, encore un petit effort !

 

Pour vous édifier, je me suis donc procuré l'abaque dont se servent les diététiciens... Le voici, ci-dessous, ainsi vous pourrez apprécier vous même !

 

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Alors, dès notre retour, nous nous sommes mis à l'œuvre et le résultat a été tellement spectaculaire que je n'ai pu m'empêcher de songer à vous en faire profiter. 

 

Voici ce que préconise la diététicienne Madeleine GESTA. Sa méthode, qui porte son nom, consiste en une diète toute simple. Si vous suivez sa méthode, vous retrouverez le vrai goût des aliments et repartirez du bon pieds sans avoir l'impression de vous priver.

 

Le principal secret de la méthode GESTA est une période de 2 à 3 jours de diète et de repos afin de se débarrasser de toutes les toxines accumulées dans la période qui précède votre prise de conscience !

 

Les 5 jours d’après, vous pourrez alterner entre un repas lacté suivi d’un repas léger.

 

Et comme suite à cela, vous aurez droit à un nouveau week-end d’élimination. Les quelques excédents de graisse et les petits bourrelets apparaissent souvent à cause de mauvaises habitudes alimentaires.

 

Avec la « Méthode GESTA », seulement 10 jours suffiront à remettre de l’ordre dans votre métabolisme s'il n'est pas gravement perturbé comme l'était le miens.

 

La méthode est basée sur des aliments naturels, riches en calcium, vitamines et protéines. Le principe de la diète-plaisir de la méthode est applicable par tous : les gourmand(e)s, les grands stressés, les sportifs ou encore les gros fumeurs …

 

Cette méthode vous aidera à non pas mincir avec plaisir, mais redécouvrir le goût des aliments tout en retrouvant un joli teint et regagner en dynamisme sans aucun autre risque pour votre santé comme vous le font prendre d'autres régimes contraignant ou fantaisistes (je pense là, au régime protéiné du Docteur Pierre DUKAN qui s'est avéré être très dangereux pour certaines personnes qui mettent ainsi leur santé en danger grave par ses carences!)

 

La Méthode de Madeleine GESTA est étalé sur 13 jours et peut être renouvelée...

  

 

 

Matinée

 

Déjeuner

 

Après- midi

 

Dîner

 

Coucher

 

1er jour

 

Avant le lever :

½ L d’’eau

 

 Au   lever : le jus d’un agrume

 

 Petit-déjeuner : chocolat au lait et au miel (1)

 

 Dans la matinée:

1 Litre d’eau

 

 

Soit : 200g de   viande blanche (2)

ou 200g de poisson   (3)

ou 150g de viande rouge (2)

 

avec 300g de   légumes cuits sans sel

ou 2 pommes de terre vapeur

 

- 2h après déjeuner :

1 yaourt   au miel

(1 seule cuillerée)   ou

1 fruit qu’il faut bien mâcher

 

 

- 17h - 18h :

1   hydromel (4)

 

19h - 21h :

½ L de   bouillon (5) en 3 prises espacées de 10 minutes,

 

puis 300 g de légumes   en 3 prises espacés de 20 min.

 

 

 

 

 

 

1 yaourt   au miel

(1 cuillérée de miel)

 

2ème jour

 

NB :   Rester allongé le plus possible !

 

 

Boire dans un ordre indifférent par ¼ L toutes les ½ heures :

 1 ½ L d’eau

1 bol de chocolat au lait et au miel

- 1 pamplemousse

½ L de bouillon

 

 

 

 

 

  RIEN !

 

Début d'après-midi :

1 yaourt   au miel

(1 seule cuillerée)

 

1h ou 2h plus tard :

1   hydromel

 

19h - 21h :

200g de   poisson maigre

 

avec 300g de   légumes cuits sans sel

 

1 yaourt   au miel

(1   cuillérée de miel)

 

3ème   jour

 

Voir la matinée du 1er jour

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repas   lacté (6)

 

15h : 1 bol de   compote ou 1 abricot sec ou 1 pruneau par heure jusqu'à 17h

 

17h-19h: 1   hydromel

 

19h - 21h soit :

200g de   viande blanche ou 200g de volaille   ou 200g de poisson

 

avec 300g de   légumes cuits s/s sel

 

Soit : Repas   lacté

 

1 yaourt   au miel

(1   cuillérée de miel)

 

4ème   au 7ème jour

 

Voir la matinée du 1er jour

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Soit : Repas   lacté (6)

 

Soit : 200g de   viande blanche

ou 200g de volaille

ou 200g de   poisson

 

avec 300g de   légumes cuits sans sel ou 2 pommes de terre vapeur

 

3h après le déjeuner: 1 fruit   sec par heure jusqu’à 17 h.

 

17 h : 1   hydromel

 

Voir le   diner du 3è jour

 

1 yaourt   au miel

(1 cuillérée de miel)

 

8ème et 9ème jour

 

Faire comme les  1er et 2ème jours.

 

 

 Faire   comme les 1er et 2ème jours.

 

Faire   comme les 1er et 2ème jours.

 

Faire   comme les 1er et 2ème jours.

 

Faire   comme les 1er et 2ème jours.

 

10ème au 13ème jour : pause !

 

Ces 3 jours resteront très sages : on peut commencer à réintroduire certains aliments qui permettront de se retrouver en collectivité.

 

Après 13 jours, c'est quasiment garanti, vous devez avoir perdu 5 Kg !

 

Comme il est dit, après ces 13 jours de méthode qu'il faut suivre à la lettre, on peut reprendre une alimentation normale... Attention, j'ai bien dit « N O R M A L E »...

 

Si on aime bien organiser de bonnes bouffes entre copains, le mieux est de, désormais, les servir à l'assiette pour ne pas risquer d'être et de les tenter à nouveau, car ce qui n'avait jamais attiré mon attention était en fait que j'avais fini par manger par plaisir, en me resservant plusieurs fois mais sans véritable faim !

 

Alors, faites très attention aux quantités absorbées... Il faut savoir sortir de table en ayant encore une petite faim, mais ça ne va pas durer et la raison doit vous rappeler à l'ordre ! Essayez de tenir trois mois et vous verrez que ce n'est plus vraiment une contrainte car on se sent tellement mieux.

 

Et puis vous resterez jeunes et beaux ! Et sait-on jamais peut-être arriverez-vous à mieux vieillir ainsi que vous le laisse entrevoir mon ami Laurent, un jeune chirurgien charismatique : Cliquer ICI, vous comprendrez mieux.

 

Avouez que l'image qui suit... C'est pas terrible pour la séduction ! Et moi, malgré mes septante ans et plus, j'aime encore séduire !

 

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 (je me dois de préciser... que ce n'est pas moi, et ce n'est pas Martine!)

 

 


 



12/10/2013
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